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CAPITAL GAÚCHA
Cervejas artesanais conquistam fãs
DA REDAÇÃO
Além de ter ótimas opções de
locais para comer, quem visita
Porto Alegre pode apreciar
boas cervejas.
Algumas das atrações nos bares e restaurantes são as cervejas artesanais da região.
A Cervejaria RSW Abadessa,
por exemplo, funciona desde
2006 e, atualmente, produz
cervejas de vários tipos, como a
slava pils.
Os mais interessados podem
conhecer a produção, cuja visitação ocorre normalmente aos
sábados. Há ainda um acervo
com quadros, placas e garrafas
que contam cerca de 200 anos
da história do produto na Alemanha. Por R$ 10, o visitante
pode degustar uma das cervejas
e levar o copo para casa.
No último dia 2, a cervejaria
promoveu a terceira edição da
Expeditio Abadessa Tertia, ou
Expedição a Abadessa, que
comprova o gosto dos gaúchos
por cerveja. Junto com churrasco, cerca de 40 pessoas consumiram mais de cem litros.
Mais conhecida, a marca Coruja aparece em vários bares da
cidade. Ela é produzida em
Teutônia, no interior do Rio
Grande do Sul, e, por não conter conservantes, deve ser consumida em até um mês.
É vendida em estabelecimentos que ficam a menos de
cem quilômetros da fábrica. "A
ideia é que se o destino for muito longe, a qualidade da cerveja
cai", afirma Carlos Alberto
Lança, proprietário da cervejaria e bar A Toca. Um dos mais
tradicionais da cidade, A Toca
oferece, além de cerveja e chope Coruja, uma cerveja artesanal diferente a cada semana.
CERVEJARIA RSW ABADESSA
Aberta para visitação somente aos
sábados. Ligar antes para confirmar se está funcionando.
Tel.: 0/xx/51/3026-6789;
www.abade.com.br.
A TOCA
De terça a domingo, das 18h a 0h.
Tel.: 0/xx/51/3279-2072;
www.cervejacoruja.com.br
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